La Trollmobile est une cuisine conçue sous la forme d’une remorque tractable par un véhicule classique avec un permis classique (pas besoin de l’extension remorque).
La Trollmobile contiendra un nécessaire de chaudrons, trépieds, casseroles et louches permettant de gérer la plupart des banquets.
Grâce à l’utilisation de plans de travail en inox alimentaires; d’une réserve d’eau alimentant deux éviers à l’aide d’une pompe et d’un petit espace réfrigéré, la Trollmobile est autonome et hygiénique.
Qu’il s’agisse de cuisson au feu de bois ou de cuisson sur trépieds à gaz, des portiques permettront de suspendre des chaudrons.
Ce prototype bénéficiera également de marmites norvégiennes. Ces caissons bien isolés permettent de conserver la chaleur emmagasinée lors de la première partie de la cuisson pour terminer la cuisson sans nouvel apport d’énergie.
Elle contiendra donc de quoi nettoyer vos aliments, faire la vaisselle, ranger les ustensiles ainsi que les divers accessoires nécessaires à son usage.
Il ne sera donc pas nécessaire de prévoir un véhicule de transport particulier supplémentaire dediés a la cuisine (hors matières premières).
La Trollmobile sera la plus autonome possible, tout dépendra du niveau de financement atteint, puisque ce projet est un projet communautaire et participatif et que nous comptons sur votre soutien !
Elle sera couverte, alimentée en électricité par batterie autonome, disposera de prises sur les plans de travail et alimentera un frigo à gaz plus imposant.
Elle pourra également se raccorder aux réseaux d’eau et d’électricité existants.
Les équipements fournis pourront également être plus nombreux et plus variés.
La remorque pourrait bénéficier de cellules photo-voltaïques permettant de s’auto-alimenter et d’une réserve d’eau intégrée.
Différentes options permettront une plus grande variété de modes de cuisson.
Des espaces pourront être aménages et déployés comprenant des équipements de cuisson divers:
- Barbecue / Grillades
- Fondue / Cuisson rapide au bouillon
- Plaques de cuisson
- Four au feu de bois
- Fumoir
- Tournebroche / Rôtissoires
- Etc…
La Trollmobile est un projet d’intérêt communautaire financé sous la forme d’un appel aux dons : Le Trollfunding !